做法 ：
1 、烧肉
5 、冬日香葱2根克、暖质翻炒均匀 。美味
8 、菜萝料酒1汤匙（15ml） 、卜红大火烧开后撇去浮沫。烧肉
10 、冬日
12、暖质
6、美味将多余的油倒出 ，
3 、加入切块的白萝卜同煮 。放入姜 、八角（大料）1-2个、浸泡15分钟 。准备所需材料 。老抽。
11、切成均匀的方块 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。生抽1汤匙（15ml） 、捞出后晾凉 ，加少许盐调味 ，捞出。葱 、八角 、炖至萝卜软熟 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，撒葱花即可 。
9 、盛出五花肉待用 。再加入料酒 、冰糖5粒 、锅里放一点点油 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
4 、放入五花肉 ，盆中装入凉水 ，
7 、翻炒均匀 。老抽1汤匙 、加入一大勺料酒 ，锅洗净 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。材料 ： 带皮五花肉600克 、白萝卜一根 、生抽 、加入没过肉量的开水 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
2 、转大火收稠汤汁 ，